Bahan-bahan
Inti:
1 cwn daging kisar
1 labu bawang besar 1 ulas baeang putih cincang halus
1 sd makan rempah kurma
1 sd teh minyak
garam secukup rasa
daun bawang dihiris
cili merah dihiris
untuk kuih
2 cwn tepung gandum
1 cwn santan
2 cwn air\
1 biji telur
garam secukup rasa
pewarna kuning
Cara-cara
Inti:
- Tumis bawang dan rempah hingga wangi
- masukka daging dan garan. kacau dan biarkan mendidih hingga kering.
- angkat adan sejukkan
untuk kuih
kisar semu bahann kingga kuih sebati dan tapis
sapu rata acuan dengan myk masak dan panaskan
tuang adunan ke dlm acuan. masukkan sesudu kecil inti yang telah disediakan
tabur hirisan cili dan daun bawang. tutup adunan dengan periuk.
setelah bahagian tepi kekuningan boleh lah angkat. ambil dua bj kuih telangkupkan
No comments:
Post a Comment