Bahan2:
Beberapa keping tulang dan isi ikan kering(ikan talang atau apa² ikan kering)
3 sudu besar rempah kari ikan
2 cawan santan
1/2 biji nenas
sedikit air
Bahan tumis:
2 tangkai daun kari
5 ulas bawang merah ........] mayangkan
3 ulas bawang putih............]
1 sudu kecil halba campur atau halba tumis
Cara:
1. Masak rempah yg di bancuh dgn air hingga garing/hilang bau rempah..lepas tu masukkan santan, ikan kering dan nenas..didihkan
tambah garam kalau tak masin
2. Tumiskan bahan tumis dalam kuali sehingga wangi.
3. Tuangkan bahan tumis kedalam periuk gulai ikan tadi.
4. Tutupkan tudung periuk dan biarkan sebentar...dah boleh angkat dan makan...
No comments:
Post a Comment