Ikan Keli Sambal Hijau

bahan-bahan : utk goreng ikan

• 
  
  4 ekor ikan keli [yg fresh yer]
  
  
  
• 
  
  serbuk kunyit
  
  
  
• 
  
  garam cukup rasa
  
  bahan-bahan untuk ditumbuk bersama + di tumis ;
  
  • 
    
    cili padi hijau [ikut suka ko la nak pedas mana]
    
    
    
  • 
    
    bawang merah [bersaiz besar tuh sebijik]
    
    
    
  • 
    
    bawang putih [2/3 bijik]
    
    
    
  • 
    
    serai 3 batang [dititik]
    
    
    
  • 
    
    asam jawa cukup rasa [nak rasa masam lebih letak lebih..owh yer jgn lupa buang bijiknye]
    
    
    
  • 
    
    gula cukup rasa [kalo perot tak tahan pedas cam perot za ni letak la banyak sket]
    
    
    
  • 
    
    2.5 cm kunyit hidup
    
    
    
  • 
    
    ikan bilis ikut suka banyak mana
    
    
    
  • 
    
    air sket
    
    
    
    cara buat :
    
    1. 
       
       gorengla ikan keli yg disalut serbuk kunyit + garam. siap angkatla.
       
       
       
    2. 
       
       goreng ikan bilis + tumbuk
       
       
       
    3. 
       
       then tumis mende2 yg dah ditumbuk tuh + ikan bilis tadi + air jarang sket --> sampek naik bau [HARUMMM sampek haaaaaccchoooooo~~!!]
       
       
       
    4. 
       
       then masukkn ikan keli goreng tadi --> kaco sama rata